探討課題：低水分豆制品包裝涵括

時間:2013-02-20 11:09    來源:未知    作者:admin    點擊:次    打印

探討課題：低水分豆制品包裝涵括
  豆豉、腐竹等含水分很低的豆制品，包裝主要是能防止其受潮、霉變，防止外界細菌、微生物的侵人。這類豆制品可用PE，也可以用BOPP/PE復合膜包裝。如果長期貯存，應選用PET/PE, KBOPP/PE, BOPP/A1/PE等高性能復合薄膜包裝，在包裝時還應注意包裝材料的滅菌處理，也可采用真空或充氣包裝。